Fast, smidig ost som rökts i bokvedseldad ugn, gjord av komjölk.
Scamorza (Rökt mozzarella)
PI002
48 kr
Inkl. moms
Fast, smidig ost som rökts i bokvedseldad ugn, gjord av komjölk.
Fräs korvsmeten, hackad lök, en klyfta vitlök, peppar, timjanskvist i olivolja. Tillsätt Datterini-tomater, salt, peppar, kycklingbuljong. Låt sjuda 20 min. Servera med valfri pasta.
Fast, smidig ost som rökts i bokvedseldad ugn, gjord av komjölk.
Kan med fördel stekas eller ätas färsk i en sallad. Perfekt även på pizza eller till pasta. Tips: skär osten i centimetertjocka skivor och låt de sakta smälta ut en aning i en varm stekpanna med några droppar olivolja (om stekpannan inte är ytbehandlad), vänd sen ostskivan och låt den få lite färg. Otroligt gott till t.ex. en grönsallad med Extra Jungfru Olivolja och balsamvinäger.
Förvaras vid +1/+4 °C
,
Ingredienser: Ingredienser: Ostmassa av komjölk, salt.
-----------------------------------
Näringsvärde/100g:
Energi 1028kJ/247kcal
Fett 18 g varav mättat 10 g
Kolhydrat 0,7 g varav sockerarter 0,7 g
Protein 21 g
Salt 1,57 g
PI002
Datablad
- personalen
- Fräs korvsmeten, hackad lök, en klyfta vitlök, peppar, timjanskvist i olivolja. Tillsätt Datterini-tomater, salt, peppar, kycklingbuljong. Låt sjuda 20 min. Servera med valfri pasta.
- personalnamn
- alvaro
Du kanske också gillar
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.
Panel Tool
Ja
Nej