Gorgonzola Piccante D.O.P. 22:-/hg
66 kr.
Inkl. moms
Lagrad grönmögelost, från nordvästra italien.
Lagrad grönmögelost, från nordvästra italien.
En distinkt smak, med både sötma och styrka. För att få fram smaken bör man låta gorgonzolan ligga i rumstemperatur minst 30 minuter innan servering. Kan även användas i matlagning, till pasta och i såser. Utmärkt på pizza. Den berömda pizzan "Quattro Formaggi" t.ex. är en s.k. "pizza bianca" dvs. utan tomatpuré och består av de fyra ostarna: mozzarella, fontina, parmiggiano och gorgonzola. Grymt god! Har man inte tillgång till Fontinaost går det bra att ersätta den med en halvlagrad Asiago.
Förvaras vid +1/+4ºC.
Ingredienser: pastöriserad komjölk, salt, löpe.
OS008
Senast besökta
Anmeldelser (0)
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.
Panel Tool
Ja
Nej