Carnaroli är en stor mellankornig rissort med mycket stärkelse och passar utmärkt till olika typer av risotto.
Carnaroli Ris 1Kg
PA010
49 kr
Inkl. moms
Carnaroli är en stor mellankornig rissort med mycket stärkelse och passar utmärkt till olika typer av risotto.
Carnaroli är en stor mellankornig rissort med mycket stärkelse och passar utmärkt till olika typer av risotto. Detta ris kallas "pregiato", dvs "exklusivt" och passar tiil rätter för s.k. "haute cuisine". När man tillagar en risotto är det viktigt att man rör mycket i grytan och att vätskan - varm buljong eller kokande vatten - hälls på lite i taget. När man rör i riset frigörs stärkelse och det är den som ger risotton dess krämiga konsistens. Vårt ris kommer från en del av norra Italien som kallas Lomellina. Lomellina tar form där land och vatten passar ihop som bitar i en enorm mosaik. Detta geometriska landskap sträcker ut sig mellan Lombardiet och Piemonte. Området är känt över hela världen för sin risodling.
,
Ingredienser: Ris
--------------------------
Näringsvärde/100g:
Energi 1492kJ/352kcal
Fett 1,3g
varav mättat 0,3g
Kolhydrat 77g
varav sockerarter 0,3g
Fibrer 1,4g
Protein 7,1g
Salt 0,00g
PA010
Du kanske också gillar
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.
Panel Tool
Ja
Nej