Chicche di patate 500 g
Läcker minignocchi från Garofalo.
Minignocchi. Koka gnocchi i saltat vatten, när de kommer upp till ytan låt dem koka någon minut. Sen fiskar man upp dem med en hålslev. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp i 3 dagar. Gnocchi är en antik maträtt, tillagad med olika typer av mjöl: vete, ris, gryn, med potatis, torrt bröd, rotfrukter eller olika grönsaker. De kan serveras som en första maträtt, som en huvudrätt eller en sidorätt. De mest populära i Itlien idag är de beredda med potatis. I Toskana kallas de för topini - "små möss" och serveras ofta med en gorgonzolasås, eller den gamla klassikern smör och salvia. I Veneto äter man dem gärna med smör, socker och kanel.
,
Ingredienser: potatispure (potatisflingor och vatten, vilket motsvarar 85% av patatisen, emulgeringsmedel: mono-och diglycerider av fettsyror),vetemjöl typ "00", salt, naturliga aromer, rismjöl, Surhetsreglerande medel: mjölksyra. Konserveringsmedel: sorbinsyra. Kan innehålla soja.
-------------------------------
Näringsvärde per 100g
Energi 678kJ/160 kcal
Fett 0,6g
varav mättat fett 0,1g
Kolhydrat 34g
varav sockerarter 0,4g
Protein 4,0g
Salt 0,6g