Taralli Pugliesi
Taralli är ringar av ojäst deg bakad i ugnen.
Taralli är ringar av ojäst deg bakad i ugnen. Den grundläggande degen är gjord av mjöl, vatten eller vin, olja och salt. De smaksätts ofta med fänkålsfrön eller rosmarin. Är en typisk traditionell produkt från södra Italien, främst från regionen Puglia. Grymt goda som tilltugg till salami och ostar eller doppade i olika sorters patéer och såser.
,
Ingredienser: Vetemjöl typ ”00”, vitt vin (innehåller sulfit), palmolja, extra vergine olivolja (4%), salt, aromer.
Kan innehålla spår av mjölk och sesam.
----------------------------------
Näringsvärde/100g:
Energi 2016kJ/480kcal
Fett 20g
varav mättat 9,18
varav enkelomättat 8,08g
varav fleromättat 2,74g
Kolhydrat 65,0g
varav sockerarter 0g
Fibrer 1,40g
Protein 9,60g
Salt 2,40g