Gorgonzola Piccante D.O.P. 22:-/hg
OS008
66 kr
Inkl. moms
Lagrad grönmögelost, från nordvästra italien.
Lagrad grönmögelost, från nordvästra italien.
En distinkt smak, med både sötma och styrka. För att få fram smaken bör man låta gorgonzolan ligga i rumstemperatur minst 30 minuter innan servering. Kan även användas i matlagning, till pasta och i såser. Utmärkt på pizza. Den berömda pizzan "Quattro Formaggi" t.ex. är en s.k. "pizza bianca" dvs. utan tomatpuré och består av de fyra ostarna: mozzarella, fontina, parmiggiano och gorgonzola. Grymt god! Har man inte tillgång till Fontinaost går det bra att ersätta den med en halvlagrad Asiago.
Förvaras vid +1/+4ºC.
Ingredienser: pastöriserad komjölk, salt, löpe.
OS008
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.
Panel Tool
Ja
Nej